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我们的红宝石巧克力

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红宝石巧克力

由Barry Callebaut研发的红宝石巧克力,是继牛奶、白和黑巧克力之后的最新巧克力品种。一如酿制优质葡萄酒的葡萄一样,可可豆受其生长的土地或风土影响。厄瓜多尔、巴西和象牙海岸的一些独特气候条件非常适合红宝石可可豆的生长。

经过10年的发展,这种清甜果味与醇厚柔滑完美融合的巧克力在2017年推出。红宝石巧克力是近80年来全球公认的最伟大巧克力创新,它是由天然粉红色的红宝石可可豆制成,细腻柔滑,略带酸味和一丝浆果的芳香,形成一种既不酸也不太甜的平衡味道。

我们特别为不添加任何色素或浆果香精的红宝石巧克力搭配了葡萄干、椰子、杏仁或酸奶,兼具外观与美味。